Ratgeber Knigge für Erwachsene aktuell Der Knigge Der Knigge aktuell Gläser richtig eindecken Inhalt des Ratgebers anzeigen! mehr Info die neuesten Kniggeregeln Unangekündigte Tischreden werden erst nach dem Hauptgang gehalten. Ausnahme, wenn das Dessert noch warm ist, dann erst nach dem Dessert. Es sollten nicht mehr als 3 Minuten sein. Den Gastgeber und den Küchenchef sollte man vorher bescheid geben. Möchten mehrere Personen eine Tischrede halten, kann schon nach der Vorspeise damit begonnen werden. Lobreden auf anwesende Frauen hält man nicht mehr. Wer ein Rede halten möchte, steht auf und klopft kurz an sein Glas. Ein Ehrengast bedankt sich für ehrende Worte und spricht wiederum ein paar Sätze. Brautpaare betrifft das nicht. Ansonsten gilt: Stimmen Sie vorher Zeitpunkt und Dauer der Rede mit dem Servicepersonal ab. Sprechen Sie nie vor hungrigen Gästen. Sprechen Sie frühestens nach der Vorspeise und spätestens während des Kaffees. Begeben Sie sich an einen zentralen, gut einsehbaren Standort. Stehen Sie gerade, schauen Sie freundlich in die Runde.  Wer eine Tischrede halten will, sollte zwei Tage vorher den Gastgeber darüber informieren. Dieser legt dann eine bestimmte Reihenfolge fest und teilt sie den Rednern sowie Küche und Personal mit. Während der Rede wird weder serviert, nachgeschenkt, gegessen, getrunken, noch das Gespräch mit dem Tischnachbarn fortgesetzt. Tischreden werden deshalb meist erst zwischen Hauptgang und Dessert gehalten. Reden sollten nicht länger als 10 Minuten dauern. Die Begrüßungsrede steht allein dem Gastgeber zu. Sie wird beim Aperitif im Stehen gehalten oder unmittelbar nach dem Servieren der ersten Vorspeise. Dazu erhebt sich der Gastgeber vom Stuhl und wartet, bis die Gäste ruhig geworden sind. Nicht ans Glas klopfen! Nach der Begrüßung darf maximal eine Rede folgen. Bei einem Businesslunch ist zudem ein Lob des Geschäftspartners wichtig.