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Knigge, wie isst man eine Melone richtig, Wassermelone essen, mit der Hand oder Besteck
Wie man kultiviert isst Wie man eine Wassermelone verspeist
Man teilt sie in zwei Hälften und schneidet sie jeweils in kleine Scheiben.
Man kann aus der Melonenscheibe auch kleine, mundgerechte Stücke herausschneiden, damit man den
Melonensaft beim Essen nicht überall hinkleckert.
Die Kerne darf man entweder mitessen oder sie vorsichtig in die linke, zum Mund geführte Hand spucken.
Knoblauchzehen und eine Wassermelone.
Zubereitung und Anwendung:
Man schneidet den Fruchtkelch der Wassermelone ab, entnimmt das Fruchtfleisch und die Kerne, füllt die
Melone mit dem Knoblauch, verschließt die Öffnung wieder mit dem Kelch und bedeckt die ganze Melone mit
Lehm.
Dann wird die Melone in Spreufeuer gebacken. Man entfernt den gebrannten Lehm und zerreibt Melone und
Knoblauch zu einem Pulver.
Dieses Mittel wirkt harntreibend und beseitigt Nierenentzündung und die Schwellungen.
Schnecken richtig essen
werden in Spezialpfannen mit dem Schneckenbesteck serviert. Dabei nimmt man das Gehäuse mit der
Schneckenzange aus der Pfanne und holt mit der zweizinkigen Gabel das Fleisch aus dem Gehäuse.
Man isst es direkt von der Gabel oder legt es zunächst auf den Löffel, um die Schnecke mit der heißen,
flüssigen Butter aus dem Gehäuse zu übergießen.
Fingerschalen
Fingerschalen aus Glas, Porzellan oder Silber werden gereicht, wenn man Speisen
bestellt, die man mit den Fingern isst. Zum Beispiel Krebse oder Austern. Sie werden mit
dem entsprechenden Gang serviert und stehen links vom Platzteller. Die Schalen enthalten
lauwarmes Wasser, meist mit einer Zitronenscheibe oder einem Minzenblatt dekoriert. Mit
einer Extra-Serviette kann man sich die Finger nach dem Abspülen wieder trocknen.
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