Gaststätten in China , Restaurants, Tische, Speisen in China
Die Tische in Restaurants sind fast immer rund mit einer drehbaren Platte. So kommt jeder Gast
immer gut an seine ausgewählten Speisen und Getränke heran. Üblicherweise bestellt der
Gastgeber für alle Gäste. Die Speisen sind vielseitig. Chinesen mögen es von allem mal zu
probieren. Mit dem Essen fängt man schon an, wenn die ersten Gerichte serviert werden.
Der Gastgeber oder der älteste Anwesende fängt als Erster mit dem Essen an. Erst dann
können auch die anderen Gäste mit dem Essen beginnen. „Guten Appetit“ oder „Mahlzeit“
ist in China nicht üblich. Man unterhält sich lautstark und lässt sich auch das Essen lautstark
schmecken. Das ist auch für den Gastwirt ein Zeichen, dass sich die Gäste wohlfühlen.
Fast alle chinesischen Restaurants haben auch einen separaten Raum. In diesem Raum steht
ein großer Esstisch. Gedacht ist dieser Raum für Geschäftsessen, bei denen man sich besser
unterhalten kann. Also die Lautstärke von den benachbarten Tischen nicht hat. Meistens
befindet sich in diesem separatem Raum auch noch eine Couchtisch mit Sesseln oder einem
Sofa. Dort wartet man auf andere Gäste, wenn nicht alle Gäste gleichzeitig eintreffen.
In China setzt man sich erst an den Esstisch, wenn alle Gäste eingetroffen sind. Wenn kein Sofa
im Raum vorhanden ist, wartet man im Stehen.
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