Ratgeber
Knigge für Erwachsene aktuell
Der Knigge
Der Knigge aktuell
Knigge Autotür öffnen, Sitzordnung im Auto
Vom Teller des Anderen probieren
Im guten Restaurant selbst einen Platz suchen
Auf dem Weg zum Tisch den Mantel ausziehen
Jacken und Mäntel auf Stühle hängen
Im Lokal kämmen
Handtasche auf den Tisch legen
Zahnstocher am Tisch benutzen
Löffel in Glas oder Tasse lassen
Würzen ohne vorher zu probieren
Glas und Zigarette gleichzeitig halten
Die Hand während des Essens in den Schoß legen
Essen kalt pusten
Die Serviette in den Kragen stecken
Löffel in der Suppentasse lassen
Zwischen den Gängen rauchen
Stoffservietten auf den Teller legen (auch Papierservietten nicht mehr)
Kerzen selber auspusten
Es gehört auch zu den schlechten Sitten im Restaurant:
wenn die Rechnung von anderen Gästen angezweifelt wird und
kein Bitte, kein Danke, kein Gruß über die Lippen kommt.
Gute Sitten im Restaurant:
Es wird nur mit Wein und Sekt angestoßen aber nicht ständig.
Die Gabel zum Mund führen und nicht umgekehrt.
Gläser mit Stiel werden auch am Stiel gehalten.
Immer die Serviette benutzen.
Das Brot als Beilage brechen, nicht abbeißen.
Beim Abschied beim Gastgeber bedanken und auch beim Personal.
Viele Frauen wissen zu schätzen, wenn ihr Begleiter die Tür zum Restaurant aufhält.
Faustregeln bei offiziellen Essen
Die Gastgeber, falls mehrere, sitzen sich gegenüber
Der Ehrenplatz für den Mann, links neben der Gastgeberin
Der weibliche Ehrengast sitzt rechts neben dem Gastgeber
Der Tischherr sitzt stets links von der Tischdame
Gleichgeschlechtliche Paare werden wie Paare behandelt
Gäste werden vor Verwandten platziert
Ältere Gäste vor jüngeren
Ausländische Gäste vor inländischen
Unsitten
Nicht über den Tisch greifen um an die Gemüseschüssel zu gelangen. Fragen Sie, ob die
Schüssel gereicht wird.
Fällt die Gabel hinunter, nicht aufheben, sondern den Kellner um eine neue Gabel bitten.
Stellen Sie nicht das Geschirr zusammen, um den Kellner zu helfen. Sie sind der Gast!
Obst:
Orangen, Äpfel und Pfirsiche schälen und mit dem gereichten Obstbesteck teilen.
Trauben und Kirschen werden mit den Fingern gezupft. Trauben nicht einzeln
zupfen, sondern nur einen ganzen Stängel. Kerne im Mund können mit der linken
Hand auch wieder aus dem Mund entfernt werden.
Feigen und Kiwis mit dem Messer halbieren und auslöffeln. Banane, wie gewohnt
schälen und dann mit Messer und Gabel aber auch aus der Hand essen. Die Schale
kommt auf einen Extra Teller.
Unsitten im Restaurant und gute Sitten im Restaurant
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mehr Info
die neuesten Kniggeregeln
Umgangsformen / Benimmregeln
Stil und Taktgefühl /
Grüßen und Bedanken
Kleidung im Geschäftsleben
Körpersprache
im Restaurant
Gedeck und Besteck
Wie esse ich was? Tischkultur /
Höflichkeit und Anstand
Verhalten
Einladungen / Trauerfeiern
Geschenke
mit vielen Fotos und Bildern usw
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