Ratgeber Knigge für Erwachsene aktuell Der Knigge Knigge Umgagnsformen Der Knigge aktuell Wie isst man Krebse richtig, Krebse  essen, Krebsbesteck im  Restaurant Krebse: mit der linken Hand aus der Schale lösen. Mit der rechten Hand den Schwanz ausbrechen und seitlich aufschneiden. Die Spitze der Schere abschneiden und das Fleisch mit einer zweizinkigen Gabel herausholen. Den Rückenpanzer mit der Hand auseinander biegen. Das Fleisch mit dem Krebsbesteck essen. Dass man sich  mit dem Krebssaft nicht so vollspritzt, ist eine Serviette (in den Kragen gesteckt oder um den Hals gebunden) unerlässlich. wie esse ich Krebse noch ? Als erstes nehmen Sie das Krebsmesser zur Hand. Es hat ein kleines Loch durch das man die Scheren und Beine stecken kann, um sie aufzuknacken. Dann nehmen Sie den Krebs in die Hand, biegen das Schwanzende nach oben und drehen es leicht. So bekommen Sie den Schwanz ab. Und zum Schluss schlitzen Sie mit Hilfe des Messers die Unterseite des Panzers auf, um den Darm zu entfernen. Rezept: Zubereitung: Die Zwiebel und die Möhre fein schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und beides darin anbraten. Dann die Krebse dazu geben und scharf anbraten. Nun den Cognac dazugießen, anzünden und flambieren. Dann geben Sie den Wein, das Tomatenmark und die Kräuter  dazu. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und lassen alles 15 min. kochen. Nun entfernen Sie die Kräuter und geben die zerdrückte Knoblauchzehe , Ingwer und die feingehackte Petersilie dazu. Passender Wein zum Essen junger leichter Weißwein zu leichten, frischen Vorspeisen trockene Weine erst zum Essen bestellen. halbtrockene Weine können während und auch noch nach dem Essen weitergetrunken werden. Inhalt des Ratgebers anzeigen! mehr Info die neuesten Kniggeregeln